Kimia Makanan edisi kedua
Buku ini memberikan informasi dasar mengenai komponen makanan dan perubahan kimia dan fisika yang dialaminya selama pemrosesan,penyimpanan, dan penanganan.
- Edisi
- Ed. II
- ISBN/ISSN
- 979-8591-62-3
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 Joh k
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "John M deman"
Permintaan membutuhkan 0,19402 detik untuk selesai
