Text

Uji keaslian kopi spesialti Indonesia : menggunakan UV-Visible spectroscopy dan metode kemometrika

---

Penilaian

---

Indonesia memiliki beberapa jenis kopi unggulan yang memiliki nilai ekonomi tinggi serta berpotensi dikembangkan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat khususnya petani kopi. Mayoritas kopi diperjual-belikan dalam bentuk kopi bubuk siap seduh. hal ini memiliki beberapa kelemahan yaitu umur simpan lebih singkat dan mudah untuk dipalsukan. UV-Visible spectroscopy merupakan teknologi yang digunakan dalam menguji keaslian kopi bubuk.

---

Ketersediaan

BMM-031559-MAN1			Tersedia
BMM-031558-MAN1			Tersedia
BMM-031557-MAN1			Tersedia
BMM-031560-MAN1			Tersedia
BMM-031561-MAN1			Tersedia
BMM-031562-MAN1			Tersedia
BMM-031563-MAN1			Tersedia
BMM-031564-MAN1			Tersedia
BMM-031565-MAN1			Tersedia
BMM-031566-MAN1			Tersedia
BMM-031567-MAN1			Tersedia
BMM-031568-MAN1			Tersedia
BMM-031569-MAN1			Tersedia
BMM-031570-MAN1			Tersedia
BMM-031571-MAN1			Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

633.73 DID u

Penerbit

Bandung : Little Bee., 2021

Deskripsi Fisik

xvi, 122 halaman : ilustrasi ; 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-228-940-6

Klasifikasi

600

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed. 1 Cet. 1

Subjek

Kopi Tes

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar