Text

Manajemen Divisi Kamar

---

Penilaian

---

Berkembangnya kepariwisataan di suatu daerah, tidak luput dari dukungan keberadaan fasilitas penunjang seperti hotel, restoran, bar, Spa, shooping centre, dll. Semua fasilitas penunjang tersebut keberadaannya dilator belakangi oleh motivasi untuk memenuhi kebutuhan kebutuhan wisatawan yang berkunjung ke sebuah destinasi. Revenue merupakan salah satu tujuan utama dari usaha jasa yang bersifat komersial, salah satunya adalah hotel. Saat ini hotel muncul dengan berbagai macam istilah, seperti inn, resort, bungalow, condotel dan istilah lainnya. Revenue hotel bersumber dari penjualan kamar, makan dan minum serta jasa lainnya. Pada sebuah hotel departemen, yang mampu memberikan kontribusi revenue antara lain : food and baverages department, dan front office department. Department lain seperti housekeeping, engineering, human resources department, accounting, sales and marketing, mendukung kelancaran operasional yang dilakukan oleh food and baverages department, dan front office department. Untuk memaksimalkan perolehan revenue pada penjualan kamar di hotel maka department front office dan housekeeping dikolaborasikan menjadi room division management, sedangkan untuk memaksimalkan perolehan revenue pada makanan dan minuman food and baverages department yang terdiri dari food and baverages product dan services dikolaborasikan menjadi food and baverages manajement. Semua departemen saat ini diharapkan mampu melakukan upselling. Buku ini membahas mengenai operasional pada room division yang merupakan kolaborasi dari front office dan housekeeping department.

---

Ketersediaan

BMM-015979-MAN1			Tersedia
BMM-015980-MAN1			Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

338.479 1 NIH m

Penerbit

Bandung : Little Bee., 2015

Deskripsi Fisik

viii, 104 halamam : ilustrasi ; 27 cm

Bahasa

English

ISBN/ISSN

978-602-262-540-7

Klasifikasi

300

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan pertama, tahun 2015

Subjek

Industri perhotelan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

oleh Ni Luh Henny Andayani, S.ST.Par., M.Par

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar