Text

PEMBUATAN TEPUNG PUDING ALGINAT INSTAN

---

Penilaian

---

Buku ini menyajikan informasi mengenai pembuatan tepung puding alginat instan. Tepung puding alginat ini merupakan tepung puding dengan bahan dasar alginat ( ekstrak rumput laut coklat). Proses penyiapannya menjadi puding dilakukan tanpa pemanasan, melainkan hanya ditambahkan air dingin atau air hangat.

---

Ketersediaan

BMM-018838-MAN1			Tersedia
BMM-019382-MAN1			Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.331 SUB p

Penerbit

Bogor : ., 2015

Deskripsi Fisik

68 halaman: ilustrasi berwarna; 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-002-708-4

Klasifikasi

600

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. I

Subjek

Tepung rumput laut

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar