Text

FOOD AND BEVARAGE PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN

---

Penilaian

---

Food and beverage service adalah food flow" (dari pembelian makanan (purchasing) untuk layanan kepada pelanggan) terutama berkaitan dengan pengiriman dan penyajian makanan untuk pelanggan, setelah selesainya produksi pangan. Kadang-kadang melibatkan transportasi jika da pemisahan fasilitas produk dan pelayanan."

---

Ketersediaan

BMM-017348-MAN1			Tersedia
BMM-017702-MAN1			Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

642.5 DIT f

Penerbit

Bandung : ., 2017

Deskripsi Fisik

viii, 120 hlm .; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-6556-07-3

Klasifikasi

600

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. I

Subjek

hidangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar