Chefpreneur Junior : Serunya Menghasilkan Uang dari Dapur

Edisi

Cetakan pertama

ISBN/ISSN

9,78979E+12

Deskripsi Fisik

93 hlm :Ilus ;26.5 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

338.04 DEB c

Chefpreneur Junior : Serunya Menghasilkan Uang dari Dapur

Edisi

Cetakan pertama

ISBN/ISSN

9,78979E+12

Deskripsi Fisik

93 hlm :Ilus ;26.5 Cm

Judul Seri

-

No. Panggil

338.04 DEB c

BAHAN PRODUK BAKERY EDISI 2

Buku ini menguraikan dengan jelas tentang bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatanpembuatan formula adonan (tepung, shortening, gula, telur, susu, yeast, bahan pengembang), hal-hal yang perlu dip…

RESEP DAPUR ESENSI CAKES, CUPCAKES, ROLL CAKES

Edisi

Cet. I

ISBN/ISSN

978-602-7569-68-9

Deskripsi Fisik

56 hlm .; ilus .; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.86 AMB R

25 Resep Dessert Populer

dessert atau hidangan penutup sering kali ditunggu-tunggu dan dipilih secara cermat karena cita rasanya istimewa, manis, segar, dan lembut.

MANAJEMEN PENGOLAHAN KUE & ROTI : pastry product management

Edisi

Ed. 1, cet. 1

ISBN/ISSN

978-979-756-195-6

Deskripsi Fisik

viii, 186 hlm. : ilus, ; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

658 ADJ M