Kedelai hitam merupakan tanaman asli Asia dan sangat baik ditanam di wilayah tropis seperti Indonesia. Kedelai hitam juga sudah lama menjadi bagian dari kuliner Indonesia, seperti kecap manis, temp…
pangan mempunyai peranan penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat.
buku ini mengungkap teknik budi daya kedelai tropika, varietas-varietas unggul adaptif, serta proses panen dan pascapanen yang benar.
Bibliografi : hlm. 83- 85
KALAU KITA SIMAK ,AKHIR-AKHIR INI BANYAK IKLAN YANG MENAWARKAN BERBAGAI MAKANAN DAN MINUMAN BERBAHAN KEDELAI,MISALNYA SUSU KEDELAI.