Pengemasan dan penyimpanan bahan pangan
Bahan pangan hewani dan nabati merupakan bahan yang mudah rusak. Kerusakan dapat disebabkan karena faktor lingkungan maupun perlakuan selama bahan tersebut diproses atau selama disimpan. Untuk menc…
- Edisi
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-077-8
- Deskripsi Fisik
- xii, 190 halaman ; 26 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.09 HEN p
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Pengemasan makanan"
Permintaan membutuhkan 0,18124 detik untuk selesai
