KEMASAN PANGAN
Buku ini membahas kemasan pangan, jenis-jenis kemasan, peralatan dan aplikasinya pada pangan. Kemasan berperan dalam mewadahi bahan pangan dan makanan, melindungi pangan dari kerusakan, mempermudah…
- Edisi
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-84-8
- Deskripsi Fisik
- ix, 177 halaman : ilustrasi ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.09 MUT k
Pengetahuan bahan pangan nabati
Indonesia merupakan negara yang kaya akan biodiversitas,termasuk dalam hal sumber pangan nabati.Tapi, masyarakat baik produsen maupun konsumen belum sepenuhnya memahami komposisi kimiawi bahan pang…
- Edisi
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-19-0
- Deskripsi Fisik
- x, 284 halaman : ilustrasi ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 MUT p
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Dr. Mutiara Nugraheni, S.TP., M.Si.
Permintaan membutuhkan 3,79145 detik untuk selesai
