Interaksi materi dan cahaya atau gelombang elektromagnetik telah melahirkan sebuah disiplin ilmu bernama spektroskopi yang saat in terus berkembang. Didorong oleh perkembangan instrumentasi yang mo…
Kebutuhan pangan dunia cenderung meningkat dan perkembangan industri pengolahan serta teknologi pemanfaatan hasil-hasil pertanian yang semakin maju membutuhkan suplai hasil-hasil yang sebagian besa…
TEKNOLOGI PANGAN MERUPAKAN ILMU MENGENAI PENGOLAHAN BAHAN MAKANAN DENGAN PENGGUNAAN TEKNIK DAN TEKNOLOGI UNTUK MENGHASILKAN PRODUK YANG MEMILIKI NILAI UMUR SIMPAN PANJANG DN PENERIMAAN MASYARAKAT T…
Memahami pentingnya menentukan pilihan komoditas berbagai risiko yang mungkin timbul.Pembagian komoditas dilihat dari berbagai aspek, cra memilih komoditas benar.