MEMBUAT ANEKA DODOL BUAH
Dodol,suatu nama yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi anda. produk ini identik dengan buah tangan".Di pasaran ,ada banyak jenis dodol dengan bahan dasar buah. Pembuatannya tidak sulit sehingga …
- Edisi
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 979-489-776-0
- Deskripsi Fisik
- viii, 72 hlm. : Ilus. ; 21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.8 SUY m
Teknologi pengolahan hasil pertanian
Pangan merupakan kebutuhan pokok manusia. Hasil pertanian harus diolah dengan baik agar hasilnya dapat dikonsumsi oleh manusia. Pengolahannya tidak bisa sembarangan, dibutuhkan teknik dan langkah-l…
- Edisi
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 978-602-61373-4-0
- Deskripsi Fisik
- 107 halaman : ilustrasi ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MAL t
KEMASAN PANGAN
Buku ini membahas kemasan pangan, jenis-jenis kemasan, peralatan dan aplikasinya pada pangan. Kemasan berperan dalam mewadahi bahan pangan dan makanan, melindungi pangan dari kerusakan, mempermudah…
- Edisi
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-84-8
- Deskripsi Fisik
- ix, 177 halaman : ilustrasi ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.09 MUT k
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "TEKNOLOGI PANGAN"
Permintaan membutuhkan 0,12428 detik untuk selesai
