GIZI KULINER DASAR
Buku ini membahas aspek persiapan pemasakan, sanitasi bahan makanan sampai penyajian makanan Indonesia serta dasar penyusunan menu Indonesia, masakan daerah dan peristiwa khusus (pesta, darmawisata…
- Edisi
- Cetakan pertama, 2015
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-431-8
- Deskripsi Fisik
- ix, 206 halaman : ilustrasi ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.595 98 MUN g
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Tarihoran, Yael Morina,
Permintaan membutuhkan 0,42217 detik untuk selesai
